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实就是树叶。对于一种历史名优茶的振兴,对于一个产业的发展,文化是灵魂,理应该作为龙头率先而飞。”欧阳道坤分析道,由于信阳毛尖悠久、深厚、丰富的茶文化至今没有得到深度挖掘、整理、提升和传播,目前还找不到一个信阳茶知识、茶历史和茶文化的统一版本。
“推进产品的商品化、品牌化和市场化以及茶资源的多元化开发,是信阳毛尖复兴的必走之路。”欧阳道坤认为,中国茶正面临着一个产业升级的难得机遇。欧阳道坤表示:“信阳毛尖必须抓住这次产业升级的机会乘势而起,否则,信阳毛尖有被彻底边缘化的危险!”
“让天下人共享信阳好毛尖”,这是欧阳道坤的心愿!(本文来自2010年6月29日《中华合作时报》,原题:《信阳毛尖的复兴之路——访陆羽国际茶城总经理欧阳道坤》,作者:潘再军 张因祥)
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