日前，信阳陆羽国际茶城总经理欧阳道坤接受了信阳电视台的专访，谈了几个有关信阳毛尖的“原点”性的问题。

　　一、是什么让“信阳毛尖”受到当地政府的重视、媒体的关注、茶客的热议？

　　1、信阳的涉茶人口至少有百万之众，也就是说，至少100万人依靠信阳毛尖维持生计和发家致富。看看山上的茶农吧，祖祖辈辈守着自家的茶园，那是他们赖以生存的茶园，那是寄托着他们致富梦想的茶园！再看看街边的茶叶店吧，一家人守着自家的小店，很晚也舍不得关门，期待着多卖一两茶叶多做一笔生意！

　　2、茶被人类发现和利用以后，走过了药用、食用到饮用的阶段，茶被饮用的普及，使得茶叶附加了精神和文化的意义。信阳产茶至少有了2000多年的历史，信阳毛尖也诞生了近一个世纪，信阳茶的历史和文化是中国历史和茶文化的重要组成部分。所以信阳毛尖横向传播着信阳毛尖和信阳茶的文化，纵向传承着信阳毛尖和信阳茶的历史。

　　3、信阳毛尖是难得的历史好茶，品质优异，口味独特，所以钟情者无数，喜爱者更多。

　　二、是什么让这么多人喜爱信阳毛尖、甚至离不开信阳毛尖？什么是“信阳毛尖”独有的特点？

　　在于信阳毛尖的口味！味浓，耐泡。

　　说到信阳毛尖的特点时都用“细园、光直、多白毫，香高、味浓、汤色绿”来表达。其实，如果对比其他品类的绿茶，就会发现信阳毛尖的“细园、光直”不是独有的，“多白毫”不是独有的，“香高”也不是独有的，“汤色绿”更不是独有的！而只有信阳毛尖的“味浓”无茶可及！

　　信阳毛尖不仅其“味浓”的特点无茶可及，而且其“耐泡”的特点也是无茶可及！这反映了信阳毛尖的“内质”丰富，信阳毛尖丰富的内质也应该是无茶可及！现代科技手段已经证明了这一点：信阳毛尖内含的有益物质在所有品类的绿茶中高居第一。

　　所以，信阳毛尖的独有特点就是“味浓、耐泡、内质丰富”！
三、信阳毛尖在市场上到底是一个什么样的状态？

　　近些年来，由于政府、企业、茶商和茶农的共同努力，信阳

　　毛尖有了很大的发展，信阳毛尖的产销量有了大幅提升。这是纵向比较，自己和自己比。

　　但是，当我们走出信阳进行横向对比的时候，发现其他的茶发展的更好、更快，产销量的提升幅度更大，尤其是市场占有和市场份额，信阳毛尖的相对值在逐年下降。

　　在信阳市场，出现了不止一家铁观音的专卖店，很多茶叶店里卖的都有普洱、红茶等；

　　在河南市场，信阳毛尖曾经一家独大，但如今被铁观音超越，普洱茶回归理性后又开始稳步上升，红茶和大红袍风头正劲。

　　在河南以外的全国市场，很难找到信阳毛尖的踪迹，许多信阳茶农早年背着自家的茶叶去外地卖，当他们在当地扎下根变成了茶商以后，也几乎不卖自家产的信阳毛尖了。他们伤感地说：卖信阳毛尖不挣钱啊。

　　在外贸方面，信阳毛尖的出口应该是零！

　　所以很多人对信阳毛尖的现状和前途深感忧虑！这种危机意识、责任感和紧迫感是宝贵的。

　　《拿什么拯救你，信阳毛尖》、《信阳毛尖：名茶复兴待何时？》和《千言万语道不尽毛尖之痛》等文章和媒体呼声便由此而来。

　　四、信阳毛尖对于信阳这座古城是一个什么意义？

　　信阳这座古城如今正在快速发展，因为信阳处在四个省会城市郑州、武汉、西安、合肥的中央，所以，未来信阳将会发展成百万级人口的区域性中心城市。

　　如果说到信阳这座城市的地理、气候、环境和人文特点，可以从信阳茶、信阳毛尖里面找到一条线索。

一方面，信阳茶、信阳毛尖从哪里来？好山好水出好茶。信阳地处中国南北分界线，兼具南北气候的特点，背靠大别山，山清水秀，去年入选了中国十大宜居城市。

　　第二，信阳茶、信阳毛尖到哪里去了？信阳人与茶相伴了2000多年，所以信阳的女孩漂亮、信阳的男人健康；信阳人容纳南北文化；信阳人重人情、讲礼仪；信阳人的生活精致、闲适。

　　四、信阳毛尖进入上海世博会的意义何在？

　　信阳产茶的历史至少有了2300年，但信阳毛尖的正式得名是在1913年，1915年，诞生才两年的信阳毛尖历尽艰难、远渡重洋赴“巴拿马万国博览会”参展，一举夺得食品类最高金奖！信阳毛尖由此一夜成名。所以，只要说信阳毛尖的历史故事和荣誉，首先说的和必须说的，就是这个金奖！而“1915年巴拿马万国博览会”是“世博会”的前身。

　　在世界近代史上，中 ad2