于丹养生:留出喝茶的光阴 心情不同茶也不同
我一直认为喝茶是种仪式,心不静是泡不好茶的。   中国传统文化中,茶禅一味,喝茶是用茶香洗涤内心的过程与仪式。而茶字本身就是人在草木间。人在草木间,浸染山林之气,可以看流云、观虹霓、饮泉水,在这样的过程中,人心是亲近自然的。   茶也是要和着季节与心情...[阅读全文]
中国茶文化具有千年
中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可争求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去...[阅读全文]
[黑茶]云南普洱茶
云南普洱茶 因集散地的地名而得名。普洱,是云南省思茅地区的一个县名,原不出产茶叶,但为云南南部的重要贸易集镇和茶叶市场。 普洱茶的原料,主要产于云南澜沧江流域,尤以西双版纳一带最多。古时所谓的六大茶山,都分布于西双版纳地区。现代的普洱茶,包括普洱散茶和...[阅读全文]
心是茶一杯 (图)
心是茶一杯(图)   农耕的南方植物,生长于温暖湿润的土地,绝不仅仅只是满足生理饥渴的饮口这就是茶。一杯茶,从土院端到书斋,从乡野捧到宫廷,至今还在中国人的八仙桌上,从古一直凉到今。   先说茶园,这当数南方故乡最具风情的地方,村女们像彩蝶一样扑闪在茶园,...[阅读全文]
我国茶文化之“最”
我国茶文化之最 当你美美地品一杯茶时,你可知道我国茶文化之最吗?   最先发现和利用茶的国家据《茶经》记载:茶之为饮,发乎神农氏。可见,神农氏是我国乃至世界上发现和利用茶的第一人。茶叶为世界三大饮料(另两种为咖啡,可可)之圣品,享有东方恩物、绿色金子的...[阅读全文]
论中国的茶文化
论中国的茶文化 一、茶文化的定义茶叶是劳动生产物,是一种饮料。茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。 二、茶文化的内涵茶文化是中华传统优秀文化的组成部分,其内容十分丰富,涉及科...[阅读全文]
美国人如何喝茶?
美国人如何喝茶? 美国被称为咖啡王国,却有大约一半人喝茶,令人称奇。美国的茶叶销售额每年超过10亿美元。美国市场上的中国乌龙茶、绿茶等有上百种,但多是罐装的冷饮茶。美国人与中国人饮茶不同,大多数人喜欢饮冰茶,而不是热茶。饮用时,先在冷饮茶中放冰块,或事先...[阅读全文]
人生三道茶
人生三道茶 中华民族五千年文明史,一页页翻开细品慢嚼,几乎每一页都可以嗅到一缕淡淡清幽的茶香。虽因千里不同风,百里不同俗的多民族差异,各地茗茶也不尽相同,如庐山的云雾,浙江的龙井,洞庭湖的银针,云南的潽洱,福建的苦丁和乌龙等茶,从制作到品茗各有千秋,但...[阅读全文]
信阳茶俗和茶艺
信阳茶俗和茶艺 中国是茶的故乡,茶文化博大精深,源远流长。中华茶文化是中华文化的重要组成部分,历史悠久,它的内涵极其丰富,包含着茶叶生产消费及其对人的精神生活产生影响的各个方面,对社会文明进步与经济发展作用很大。信阳得天独厚的自然条件,悠久的制茶、种茶...[阅读全文]
男人如茶:是用来泡的
男人如茶:是用来泡的   男人如茶,是用来泡的。冲泡男人,自然不可以是白开水、自来水乃至于洗澡水,不是说女人是水吗?水泡茶天经地义,所以以前那些关于男人是泥、是墙、是钢筋塔吊等稀奇古怪的比喻也统统都是扯淡。男人就是茶,一包取之于深山茶树枝头的叶片,经过...[阅读全文]

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